Alunos do curso de Nutrição desenvolvem atividades em escola do Ensino Fundamental de Ribeirão Preto

Alunos do curso de Nutrição desenvolveram atividades de educação alimentar para estudantes da escola EMEF Maria Ignez Lopes Rossi de Ribeirão Preto, durante os meses de agosto e setembro. As ações integram a 6ª edição da Jornada de Educação Alimentar e Nutricional – JEAN, promovida pelo Ministério da Educação.
A promoção das atividades, desenvolvidas em parceria com o Departamento de Alimentação Escolar da Secretaria Municipal da Educação, são parte da disciplina de Estágio em Nutrição e Saúde Coletiva, ministrada pelas professoras Dra. Daniela Elias Goulart de Andrade Miranda e Dra. Alessandra Costa Pereira Junqueira.
Voltada para alunos do 8º ano do Ensino Fundamental, a iniciativa buscou abordar temas como “Comer em companhia, com prazer e atenção”; “Como a crise climática afeta nossa alimentação e como podemos agir?”; “Povos e comunidades tradicionais: valorizando saberes e conexões na alimentação escolar” e “Além da cozinha: o papel da merendeira como educadora”.
A docente Daniela Elias conta que foram organizados oito encontros presenciais na escola. Entre as ações desenvolvidas, estiveram dinâmicas com o uso de óculos de realidade virtual, além de um debate sobre práticas alimentares adequadas e sustentáveis, com valorização dos saberes e crenças alimentares de cada região. Também foram realizadas atividades direcionadas às merendeiras, com o objetivo de conscientizá-las sobre seu papel como educadoras para os alunos.
“A Educação Alimentar e Nutricional tem se mostrado uma das formas mais efetivas de se propor bons hábitos alimentares a nível populacional. A escola é um ambiente propício para educação, com aquisição de conhecimentos e estratégias para desenvolvimento na infância e na adolescência. É viável utilizar desse ambiente para promover conhecimento e instrumentos para o estimulo de boas atitudes frente a relação de alimentação, saúde e sustentabilidade”, explica.

EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL – Já a docente Alessandra diz que a atuação dos alunos fora dos muros da Universidade auxilia na formação e traz experiências para quando estiverem no mercado de trabalho. “Essas atividades práticas levam à realidade da atuação profissional, além de um grande fortalecimento pessoal. O relato deles após esse tipo de atividade, nos deixa cada vez mais confiantes que o aperfeiçoamento diário de um aluno vem da associação da teoria com a prática”.
Já a coordenadora da EMEF Maria Ignez Lopes Rossi, Aline Ribeiro diz que a interação da Universidade com a sociedade traz benefícios a todos. “A parceria reforçou o quanto essas ações são importantes e enriquecedoras. Tivemos momentos de muita interação e aprendizagem, tanto com alunos, quanto com funcionários da escola. Houve muita reflexão e promoção da saúde nutricional”.

JEAN – Promovida pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), a Jornada de Educação Alimentar e Nutricional é voltada para unidades escolares de educação infantil, ensino fundamental e ensino médio das redes públicas em todo o Brasil.
Com o objetivo de incentivar o debate e a prática de ações de educação alimentar e nutricional nas escolas, a iniciativa busca a promoção da alimentação adequada e saudável, além da prevenção da obesidade infantil.