Curso de Administração promove 17ª edição da Feira Gastronômica

No dia 22 de maio, o curso de Administração promoveu a 17ª Feira Gastronômica da Unaerp. O evento foi aberto ao público e contou com dez estandes de comidas que variaram de fondue à yakisoba.
Criada em 2006, a Feira é uma atividade vinculada à disciplina de Gestão de Canais, Varejo e Trade Marketing, realizada por alunos da sétima etapa, e tem como objetivo principal proporcionar uma experiência real de formação comercial com foco em vendas.
Coordenador do curso, o professor Ricardo Angelotti Donega conta que a Feira é importante na medida em que aproxima o estudante do mercado de trabalho, além de colocar o aluno em uma vivência real de mercado. “A Feira coloca à prova tudo aquilo que o aluno aprendeu no curso de uma forma prática. Conseguimos contar com a presença de em média 3,5 mil pessoas durante o evento”.

Uma das alunas do projeto, Letícia Zambonini conta que a ideia para o produto de seu grupo veio do histórico familiar de um dos integrantes da equipe. “Nós começamos o planejamento no início da graduação e ele foi se expandindo até chegar o dia da Feira. Levamos à tona a história de um integrante para decidir qual produto escolher, optando-se pelas mini-pizzas, algo prático para comer no dia”.
Outra aluna, Julia Ferreira conta que toda a produção e contato com fornecedores ficaram sob responsabilidade dos alunos. “Isso tem nos ajudado muito para aprendermos a ser bons administradores, porque estamos administrando uma pequena empresa. Temos um prazo muito apertado e precisamos tomar decisão de tudo. É importante para nós, como alunos, essa experiência, porque é vendo os nossos erros, os nossos acertos, que, chegando lá na frente, podemos melhorar”, completou Julia.

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